میوه اژدها چیست؟ طعم، خواص، مضرات و قیمت دراگون فروت
میوه اژدها چیست؟
میوه اژدها یا دراگون فروت که به نام پیتایا نیز شناخته می شود، یک میوه بومی مناطق آمریکای مرکزی است که در کشورهایی نظیر مکزیک، گواتمالا، هندوراس، کاستاریکا، نیکاراگوئه، السالوادر و در بخش هایی از برزیل و استرالیا کشت می شود. میوه اژدها اخیرا در کشورهای جنوب شرق آسیا نظیر ویتنام، فیلیپین و مالزی نیز کشت شده و در انواع و رنگ های مختلفی به سایر نقاط دنیا صادر می شود.
دراگون فروت که در دو سه سال اخیر در ایران طرفداران بسیاری پیدا کرده است، در رنگ های قرمز، زرد، سفید و صورتی در بازار موجود است. در ادامه این مقاله از دنیای حراج، قصد داریم تا به حراج اطلاعات در مورد میوه اژدها بپردازیم و تمامی سوالات شما در مورد این میوه جذاب را پاسخ دهیم، پس ما را تا انتها همراهی کنید.
میوه اژدها چه طعمی دارد؟
میوه اژدها طعمی همانند ترکیب چندین میوه با هم را دارد، به نحوی که هنگام خوردن آن، طعم کیوی، گلابی، تمشک و هندوانه در ذهن شما تداعی می شود. دراگون فروت عطر و طعم ملایم و خاصی دارد و یک میوه آبدار متمایل به شیرین است.
بافت داخلی دراگون فروت دارای نرمی کیوی و سفتی گلابی می باشد و دانه های ریز داخل این میوه، همانند دانه های کیوی نرم و قابل خوردن هستند. به طور کلی دراگون فروت یک میوه آبدار با شیرینی اندک است که خوردن آن حسی شبیه به خوردن یک گلابی آبدار را به شما القاء می کند.
درخت میوه اژدها
میوه اژدها که با نام دراگون فروت نیز شناخته می شود یکی از میوه های خوشمزه ای است که درخت آن پس از کاشت، تا ۳۰ سال میوه می دهد. ارتفاع درخت میوه اژدها تا ۹ متر هم می رسد و هر درختی که ارتفاع بیشتری داشته باشد، میوه های بزرگتر و خوشمزه تری تولید می کند. این درخت به طور عادی در اوایل تابستان گل می دهد که این گل ها مانند غنچه هایی کوچک به نظر می رسند و پس از گذشت ۱۳ روز باز می شوند. عمر این گل ها کوتاه بوده و تنها در شب باز می شوند و اگر دمای هوا بسیار سرد باشد، زمان گرده افشانی گل ها طولانی تر شده و درخت دیرتر میوه می دهد.
دمای مناسب رشد درخت میوه اژدها در زمستان بین 1- تا 10+ درجه سانتی گراد است و قدرت تحمل سرماهای بسیار زیاد را ندارد. ۵۰ روز پس از گرده افشانی، در اواخر تابستان و در فصل پاییز، میوه اژدها می رسد و قابل استفاده است. درخت میوه اژدها معمولا در ۵ ماه از سال میوه می دهد اما اگر دما و شرایط نگهداری از آن مطلوب باشد، مدت زمان میوه دهی آن افزایش پیدا می کند. این درخت در خاک مرطوب بهترین رشد را دارد و اگر خاک آن همیشه خیس باشد، پس از مدتی خراب می شود. نور خورشید به دراگون فروت کمک می کند تا میوه های بزرگتر و خوشمزه تری تولید نماید و به همین دلیل یکی از شرایط اصلی رشد و میوه دهی درخت میوه اژدها، نور کافی خورشید می باشد.
خواص دراگون فروت
دراگون فروت سرشار از خواص متعددی است که در ادامه به معرفی این خواص خواهیم پرداخت:
پیشگیری از سرطان و پیری زودرس
از آنجایی که میوه اژدها سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئید، اسید فنولیک و بتاسیانین می باشد، این مواد طبیعی از سلول های شما در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کنند و می توانند شما را در برابر ابتلا به سرطان و پیری زود رس در امان نگه دارند.
کاهش قند خون و درمان دیابت
اگر مبتلا به دیابت باشید، استفاده از میوه اژدها نه تنها موجب افزایش قند خون شما نمی شود، بلکه سلول های آسیب دیده لوزالمعده شما را بازسازی و لوزالمعده شما را به تولید انسولین تحریک می کند. به طور کلی مصرف دراگون فروت در کاهش قند خون و تقویت لوزالمعده نقش به سزایی را ایفا می کند.
کمک به هضم غذا و تقویت روده
با توجه به اینکه دراگون فروت ماده ای حاوی پری بیوتیک است، می تواند به معده شما در روند هضم غدا کمک نموده و با به تعادل کشیدن باکتری های مفید و مضر، موجب تقویت و بهبود عملکرد روده شما شود.
بهبود سیستم ایمنی بدن
ویتامین C یکی از مهمترین ویتامین هایی است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و آهن نیز برای انتقال اکسیژن به نقاط مختلف بدن و افزایش انرژی شما لازم است. میوه اژدها سرشار از ویتامین C ، آنتی اکسیدان و آهن می باشد و می تواند سیستم ایمنی بدن شما را به میزان قابل توجهی تقویت نماید.
مضرات میوه اژدها
به طور کلی هیچ عارضه مهمی از مصرف دارگون فروت گزارش نشده است، اگرچه برخی مطالعات، واکنش های آلرژیکی نظیر تورم زبان و کهیر را گزارش داده اند، که به نظر می رسد این نوع واکنش ها بسیار نادر است.
اگر مقدار زیادی دراگون فروت مصرف کنید، ممکن است رنگ ادرار شما صورتی یا قرمز شود، اما این قضیه نگران کننده نیست و هنگامی که میوه از بدن شما شما خارج شود، رنگ ادرار شما به رنگ طبیعی خود بر می گردد.
ارزش غذایی دراگون فروت
ارزش غذایی یک تکه 170 گرمی از دراگون فروت به شرح زیر است:
کالری: 102 کیلو کالری
چربی : 0 گرم
پروتئین : 2 گرم
کربوهیدرات: 22 گرم
فیبر: 5 گرم
قند: 13 گرم
نحوه پوست کندن و خوردن میوه دراگون
در ویدئوی زیر نحوه پوست کندن و آماده سازی میوه دراگون برای مصرف را مشاهده می کنید.
پس از پوست کندن دراگون، شما می توانید این میوه را به چندین روش میل نمایید:
- روش اول این است که شما دراگون فروت را به همراه سایر میوه های استوایی مانند آناناس و انبه در سالاد میوه بریزید و یک سالاد مقوی و جذاب درست کنید.
- روش دیگر برای خوردن دراگون فروت، ریختن تکه های آن به همراه انبه یا آناناس داخل آبمیوه گیری است تا یک اسموتی جذاب استوایی نوش جان نمایید.
- شما می توانید دراگون فروت را رنده و با ماست به شکل یک بورانی در کنار غذا نیز میل نمایید.
نحوه نگهداری از میوه اژدها
پس از خرید میوه اژدها بهتر است تا آن را در یک کیسه پلاستیکی تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید. اگر قصد نگهداری دراگون فروت بیش از 5 روز را داشتید، توصیه می کنیم آن را منجمد و درفریز نگهداری کنید. سعی کنید میوه دراگون فروت را به اندازه مصرف خود خریداری کنید و آن را به شکل تازه میل نمایید.
قیمت میوه اژدها
قیمت میوه اژدها در بازار ایران بسیار متفاوت و البته گران می باشد. وارداتی بودن این میوه استوایی سبب شده تا فروشندگان آن، اقدام به فروش این میوه جذاب با قیمت هایی نجومی در بسته بندی ها مختلف در وزن های گوناگون نمایند. به طور کلی میوه اژدها قیمتی بالا داشته و جزء گران تزین میوه های موجود در ایران شناخته می شود.
خرید میوه اژدها
برای خرید میوه اژدها شما می توانید به برخی از میوه فروشی ها یا هایپر مارکت های لوکس شمال تهران مراجعه و یا از طریق فروشگاه های اینترنتی عرضه کننده دراگون فروت، اقدام به خرید این میوه استوایی نمایید.
منبع:
دیدگاهتان را بنویسید