جالیز چیست ؟

جالیز یا پالیز در واقع به مزرعه ای گفته می شود که در آن انواع صیفی جات نظیر خربزه، هندوانه، طالبی و یا خیار کشت و برداشت می شود. جالیزها مهمترین منابع تامین کننده صیفی جات و میوه های تابستانی و آبدار هستند. یک جالیز می تواند یک یا چندین نوع محصول صیفی داشته باشد. جالیزها اغلب در مناطقی با آب و هوای معتدل و دارای خاک حاصلخیز مشاهده می شوند.

انواع محصولات جالیزی چیست ؟

صیفی جات زیادی در دسته میوه های جالیزی قرار می گیرند، اما مهمترین محصولات جالیزی عبارتند از:

• هندوانه
• طالبی
• خربزه
• کدو حلوایی
• گرمک
• دستنبو
• کدو حلوایی
• خیار

فواید میوه های جالیزی

میوه های جالیزی به علت تراکم مواد مغذی که در آنها وجود دارد، می توانند به بدن شما کمک کنند تا انرژی شما از طریق افزایش قند خون به صورت طبیعی افزایش یافته و در طول روز حس نشاط و سرزندگی داشته باشید. میوه های جالیزی دارای آنتی اکسیدان بالایی هستند که می تواند سبب درخشندگی، شفافیت و تقویت موها و پوست شما گردد.

آب فراوان موجود در میوه های جالیزی می تواند عطش و گرمای بدن شما را در فصل تابستان کاهش داده و با ایجاد تعادل در میزان آب بدن، غلظت خون شما را کاهش دهد، که این قضیه سبب بهبود عملکرد کلیه های شما خواهد شد. بهترین زمان استفاده از میوه های جالیزی در طول روز، در غروب و به عنوان میان وعده می باشد.

نحوه کاشت محصولات جالیزی

برای کاشت میوه های جالیزی، معمولا مناطقی با آب و هوای معتدل یا گرم که دارای بارش های مناسب و خاک حاصلخیزی باشند، بهترین گزینه می باشند. کشت محصولات جالیزی به آب فراوانی نیاز دارد، به گونه ای که طبق آمارها، برای تولید یک کیلو هندوانه، چیزی حدود 285 لیتر آب مصرف می شود که رقم بالایی است. از این رو مناطق پر باران برای کشت میوه های جالیزی بهترین مکان هستند. به طور کلی  میوه های جالیزی در مناطق با آب و هوای گرم، بهتر و سریع تر ثمر می دهند. بهترین نوع زمین برای کشت میوه های جالیزی، زمین های شنی و رسی می باشند.